Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриный окорочок (Тушение) 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.6% 1120 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.1% 2738 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 23.5% 361 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.442 мг 5 мг 28.8% 24.4% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 9.53 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4197 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.6% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.6802 мг 20 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.63 мг 2500 мг 11.5% 9.8% 872 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3031 г
Кремний, Si 5.413 мг 30 мг 18% 15.3% 554 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Натрий, Na 100.22 мг 1300 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Сера, S 99.59 мг 1000 мг 10% 8.5% 1004 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 10.8% 790 г
Хлор, Cl 51.47 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1294 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 5.855 мкг 10 мкг 58.6% 49.7% 171 г
Литий, Li 10.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 9.5% 894 г
Медь, Cu 166.13 мкг 1000 мкг 16.6% 14.1% 602 г
Молибден, Mo 9.118 мкг 70 мкг 13% 11% 768 г
Никель, Ni 5.411 мкг ~
Рубидий, Rb 121.9 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8258 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7318 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 17.7% 482 г
Цинк, Zn 0.9686 мг 12 мг 8.1% 6.9% 1239 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.498 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ

Курица с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 28,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 18 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 58,6 %, марганцем - 11,2 %, медью - 16,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Курица с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты