Рецепт Салат грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грибной

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 10 г
Огурец соленый 10 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Капуста квашеная, консервированная 30 г
Оливковое масло 5 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.3% 1143 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.3% 2671 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
альфа Каротин 1.389 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 81.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 12.444 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 15.7% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 5.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 11.7% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.9141 мг 20 мг 4.6% 5.4% 2188 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.48 мг 2500 мг 12.4% 14.5% 805 г
Кальций, Ca 19.86 мг 1000 мг 2% 2.3% 5035 г
Кремний, Si 0.139 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21583 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 4.9% 2356 г
Натрий, Na 370.19 мг 1300 мг 28.5% 33.3% 351 г
Сера, S 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7788 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 5.8% 2015 г
Хлор, Cl 1.61 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1887 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5155 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 7% 1663 г
Медь, Cu 128.3 мкг 1000 мкг 12.8% 15% 779 г
Молибден, Mo 0.556 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 12590 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7868 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102828 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.2528 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат грибной составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (92.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНОЙ

Салат грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, калием - 12,4 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Салат грибной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат грибной, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги