Рецепт Греческий салат с фаршированными помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат с фаршированными помидорами

Помидор (томат), грунтовый	210 г
Сыр Сливочный А Ла Каймак [Мегас]	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	110 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	15 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	70 г
Перец сладкий желтый	70 г
Салат романо (римский салат, ромен)	100 г
Хлеб чиабатта	80 г
Орегано, сушеный	1 tsp, leaves
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный	20 г
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Начинка для фарширования помидоров черри: к сливочному сыру добавить мелко измельчённые маслины и выдавленный через пресс чеснок, хорошо перемешать. Помидоры черри разрезать на две части, так чтобы часть возле плодоножки была меньшего размера. Она и будет «крышечкой» фаршированных помидоров. Достать мякоть из помидоров с помощью кофейной ложки. Наполнить помидоры сырной начинкой с маслинами и чесноком. Закрыть крышечкой. Кусочки белого хлеба (у меня чиабатта, отлично для сухариков подходит) нарезать кубиками. Обжарить на сухой сковороде. В салатник/тарелку порвать руками салатные листья. Добавить к ним нарезанный тонкой соломкой сладкий перец (50/50 красный и желтый). Добавить/разложить (если салат будет подаваться на плоской тарелке) маслины. Выложить сверху фаршированные помидоры черри. Посыпать салат сухариками из белого хлеба. Полить салат салатной заправкой: к оливковому маслу добавить сок лимона, соль и сушеный орегано, хорошо перемешать. Подавать на стол сразу после приготовления.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат с фаршированными помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.3 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1263 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.4%	3167 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	13.4%	560 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.9%	2576 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.5%	1667 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.4%	3144 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.2 мкг	900 мкг	13.5%	10.1%	743 г
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	1.055 мг	5 мг	21.1%	15.8%	474 г
бета Криптоксантин	0.107 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	287.432 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин В4, холин	5.44 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.1%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	4.1%	1869 г
Витамин В9, фолаты	24.14 мкг	400 мкг	6%	4.5%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	43.42 мг	90 мг	48.2%	36.2%	207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.254 мг	15 мг	8.4%	6.3%	1196 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	11.6%	645 г
Витамин РР, НЭ	0.4675 мг	20 мг	2.3%	1.7%	4278 г
Ниацин	0.251 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.02 мг	2500 мг	6.4%	4.8%	1572 г
Кальций, Ca	23.75 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4211 г
Кремний, Si	3.712 мг	30 мг	12.4%	9.3%	808 г
Магний, Mg	12.59 мг	400 мг	3.1%	2.3%	3177 г
Натрий, Na	378.87 мг	1300 мг	29.1%	21.8%	343 г
Сера, S	9.18 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10893 г
Фосфор, P	18.6 мг	800 мг	2.3%	1.7%	4301 г
Хлор, Cl	127.2 мг	2300 мг	5.5%	4.1%	1808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.3 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	2.9%	2663 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Кобальт, Co	2.004 мкг	10 мкг	20%	15%	499 г
Литий, Li	15.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.185 мг	2 мг	9.3%	7%	1081 г
Медь, Cu	90.28 мкг	1000 мкг	9%	6.8%	1108 г
Молибден, Mo	2.914 мкг	70 мкг	4.2%	3.2%	2402 г
Никель, Ni	4.107 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	1.171 мкг	55 мкг	2.1%	1.6%	4697 г
Фтор, F	5.93 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67454 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	3.8%	1961 г
Цинк, Zn	0.2855 мг	12 мг	2.4%	1.8%	4203 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.567 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.25 мг	~
бета Ситостерол	4.187 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.546 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.804 г	min 16.8 г	16.7%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.72 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.575 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.509 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Греческий салат с фаршированными помидорами составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.3 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ

Греческий салат с фаршированными помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 48,2 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 12,4 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Греческий салат с фаршированными помидорами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческий салат с фаршированными помидорами, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат с фаршированными помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Салат овощной с сыром и яйцом

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе