Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами

Шампиньоны, сырые	70 г
Оливковое масло	5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	35 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные	25 г
Петрушка свежая	10 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	45 г
Чеснок, сырой	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Грибы посолить, поперчить, добавить нарез. Далее вылить в сковороду заранее приготовленный соус - сливки, мелко нарезанная зелень, соль, перец. Дайте сливкам покипеть минутку и добавляйте отварные спагетти. Перемешайте хорошенько макароны с грибами, добавьте нарезанные оливки и подавайте к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.6 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1444 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.3%	2000 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.6%	1120 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	5.4%	1576 г
Углеводы (общие)	15 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.6%	1000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.8%	3072 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47 мкг	900 мкг	5.2%	4.5%	1915 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	4.2%	2033 г
Лютеин + Зеаксантин	50.125 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.9%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	9.1%	947 г
Витамин В4, холин	10.33 мг	500 мг	2.1%	1.8%	4840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%	10.6%	806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	24.749 мкг	400 мкг	6.2%	5.3%	1616 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	6.26 мг	90 мг	7%	6%	1438 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	3.4%	2521 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.154 мг	~
Витамин Н, биотин	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10417 г
Витамин К, филлохинон	66.1 мкг	120 мкг	55.1%	47.3%	182 г
Витамин РР, НЭ	2.7723 мг	20 мг	13.9%	11.9%	721 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	3.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.95 мг	2500 мг	10.1%	8.7%	992 г
Кальций, Ca	45.43 мг	1000 мг	4.5%	3.9%	2201 г
Кремний, Si	0.588 мг	30 мг	2%	1.7%	5102 г
Магний, Mg	30.83 мг	400 мг	7.7%	6.6%	1297 г
Натрий, Na	233.92 мг	1300 мг	18%	15.4%	556 г
Сера, S	38.63 мг	1000 мг	3.9%	3.3%	2589 г
Фосфор, P	110.4 мг	800 мг	13.8%	11.8%	725 г
Хлор, Cl	251.33 мг	2300 мг	10.9%	9.3%	915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.5 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	0.96 мкг	~
Железо, Fe	1.486 мг	18 мг	8.3%	7.1%	1211 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10714 г
Кобальт, Co	0.261 мкг	10 мкг	2.6%	2.2%	3831 г
Литий, Li	0.824 мкг	~
Марганец, Mn	0.5888 мг	2 мг	29.4%	25.2%	340 г
Медь, Cu	262.07 мкг	1000 мкг	26.2%	22.5%	382 г
Молибден, Mo	1.965 мкг	70 мкг	2.8%	2.4%	3562 г
Никель, Ni	0.392 мкг	~
Олово, Sn	1.78 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	21.09 мкг	55 мкг	38.3%	32.8%	261 г
Стронций, Sr	3.2 мкг	~
Фтор, F	50.58 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7908 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9804 г
Цинк, Zn	0.9422 мг	12 мг	7.9%	6.8%	1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.12 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.549 мг	~
бета Ситостерол	1.961 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.491 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.542 г	min 16.8 г	15.1%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.066 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.599 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.497 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 116,6 кКал.

Порция = 255 гр (297.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.6 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ

Паста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином K - 55,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 29,4 %, медью - 26,2 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Паста с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с грибами, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Тушёные овощи с индейкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе