Рецепт Хлеб овс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Тыквенные семечки, сушеные 110 г
Вода 320 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.2% 731 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.7% 438 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.7% 814 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.2% 465 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.2% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.4% 2769 г
Витамин В4, холин 27.64 мг 500 мг 5.5% 2.1% 1809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.552 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2749 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 3.1% 1201 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.636 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 9.143 мкг 50 мкг 18.3% 6.9% 547 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.8275 мг 20 мг 14.1% 5.3% 707 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.59 мг 2500 мг 11.1% 4.2% 901 г
Кальций, Ca 45.64 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2191 г
Кремний, Si 4.015 мг 30 мг 13.4% 5.1% 747 г
Магний, Mg 157.09 мг 400 мг 39.3% 14.9% 255 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12573 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1550 г
Фосфор, P 356.2 мг 800 мг 44.5% 16.9% 225 г
Хлор, Cl 44.19 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 27.3 мкг ~
Железо, Fe 3.122 мг 18 мг 17.3% 6.6% 577 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4451 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 13.1% 289 г
Литий, Li 0.964 мкг ~
Марганец, Mn 2.3959 мг 2 мг 119.8% 45.4% 83 г
Медь, Cu 429.14 мкг 1000 мкг 42.9% 16.3% 233 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2975 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 13.098 мкг 55 мкг 23.8% 9% 420 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 80.09 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4994 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 4.9% 779 г
Цинк, Zn 2.6836 мг 12 мг 22.4% 8.5% 447 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.665 г min 16.8 г 27.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.109 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.645 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.447 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.432 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.41 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овс составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВС

Хлеб овс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 39,3 %, фосфором - 44,5 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 119,8 %, медью - 42,9 %, селеном - 23,8 %, хромом - 12,8 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Хлеб овс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб овс, калорийность 263,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы