Рецепт Тыква тушеная с овощами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква тушеная с овощами и шампиньонами

Тыква 155 г
Морковь 60 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Цветная капуста 105 г
Шампиньоны 123 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная с овощами и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.8% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.4% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 27% 1250 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.5% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.7 мкг 900 мкг 29.9% 101% 335 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.592 мг 5 мг 31.8% 107.4% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 14.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 29.1% 1161 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 12.5% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 50.7% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 15.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.88 мкг 400 мкг 3.7% 12.5% 2688 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 9.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 18.34 мг 90 мг 20.4% 68.9% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 4.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 27.4% 1231 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 14.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.7385 мг 20 мг 8.7% 29.4% 1150 г
Ниацин 1.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.46 мг 2500 мг 10.5% 35.5% 949 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 12.2% 2787 г
Кремний, Si 14.871 мг 30 мг 49.6% 167.6% 202 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 12.8% 2623 г
Натрий, Na 201.27 мг 1300 мг 15.5% 52.4% 646 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 6.8% 4953 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 26% 1294 г
Хлор, Cl 326.57 мг 2300 мг 14.2% 48% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.7 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 10.5% 3249 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 14.5% 2322 г
Кобальт, Co 4.353 мкг 10 мкг 43.5% 147% 230 г
Литий, Li 4.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 17.6% 1938 г
Медь, Cu 174.8 мкг 1000 мкг 17.5% 59.1% 572 г
Молибден, Mo 7.208 мкг 70 мкг 10.3% 34.8% 971 г
Никель, Ni 4.835 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 5.664 мкг 55 мкг 10.3% 34.8% 971 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Титан, Ti 11.3 мкг ~
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 3% 11351 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 30.4% 1116 г
Цинк, Zn 0.2921 мг 12 мг 2.4% 8.1% 4108 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная с овощами и шампиньонами составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Тыква тушеная с овощами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 20,4 %, кремнием - 49,6 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Тыква тушеная с овощами и шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква тушеная с овощами и шампиньонами, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква тушеная с овощами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги