Рецепт Суп с Брюс капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с Брюс капустой

Морковь (Пассерование) 120 г
Сельдерей (Пассерование) 70 г
Оливковое масло 80 г
Брюссельская капуста (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 514 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Петрушка свежая (На пару) 5 г
Вода водопроводная, городская 1450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с Брюс капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.8% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.2% 1600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 21.2% 763 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 22.8% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин В4, холин 14.77 мг 500 мг 3% 4.9% 3385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 8.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.658 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10935 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 11.2% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 6.5% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 32.5% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.2361 мг 20 мг 6.2% 10% 1618 г
Ниацин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.92 мг 2500 мг 6.2% 10% 1614 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8292 г
Кремний, Si 6.099 мг 30 мг 20.3% 32.8% 492 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 9.2% 1752 г
Натрий, Na 104.26 мг 1300 мг 8% 12.9% 1247 г
Сера, S 48.93 мг 1000 мг 4.9% 7.9% 2044 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 8.4% 1918 г
Хлор, Cl 155.84 мг 2300 мг 6.8% 11% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11194 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 32.2% 503 г
Литий, Li 5.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4415 г
Медь, Cu 45.34 мкг 1000 мкг 4.5% 7.3% 2206 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 6% 2730 г
Никель, Ni 1.116 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 3.99 мкг 55 мкг 7.3% 11.8% 1378 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 60.59 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6602 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 7.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3771 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с Брюс капустой составляет 61,8 кКал.

  • Порция = 135 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРЮС КАПУСТОЙ

Суп с Брюс капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 20,3 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Суп с Брюс капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с Брюс капустой, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с Брюс капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты