Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из тунца

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Творог влажный обезжиренный 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19.4% 510 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 7.2% 1368 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 14% 706 г
Витамин В4, холин 70.4 мг 500 мг 14.1% 13.9% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 10.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.62 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7117 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 10.8% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.046 мкг 50 мкг 10.1% 10% 991 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1522 мг 20 мг 25.8% 25.5% 388 г
Ниацин 3.209 мг ~
Бетаин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.38 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1320 г
Кальций, Ca 58.47 мг 1000 мг 5.8% 5.7% 1710 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Натрий, Na 503.15 мг 1300 мг 38.7% 38.2% 258 г
Сера, S 161.02 мг 1000 мг 16.1% 15.9% 621 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 25.1% 394 г
Хлор, Cl 481.87 мг 2300 мг 21% 20.8% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5.9% 1673 г
Йод, I 21.12 мкг 150 мкг 14.1% 13.9% 710 г
Кобальт, Co 15.401 мкг 10 мкг 154% 152.2% 65 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3413 г
Медь, Cu 65.9 мкг 1000 мкг 6.6% 6.5% 1517 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 4% 2510 г
Никель, Ni 1.935 мкг ~
Селен, Se 11.962 мкг 55 мкг 21.7% 21.4% 460 г
Фтор, F 349.91 мкг 4000 мкг 8.7% 8.6% 1143 г
Хром, Cr 30.03 мкг 50 мкг 60.1% 59.4% 167 г
Цинк, Zn 0.7052 мг 12 мг 5.9% 5.8% 1702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА

Паштет из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 14,1 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 21 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 154 %, селеном - 21,7 %, хромом - 60,1 %

Чем полезен Паштет из тунца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из тунца, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы