Рецепт Оладушки кобачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки кобачковые

Кабачок (Жарка) 375 г
Перец сладкий красный (Жарка) 56 г
Лук репчатый (Жарка) 41 г
Укроп (Жарка) 15 г
Петрушка свежая (Жарка) 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки кобачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.3% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.3% 1510 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 112.4 г 2273 г 4.9% 4.7% 2022 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 13.3% 722 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 13.3% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 8.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 10.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 20.028 мкг 400 мкг 5% 4.8% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 45.85 мг 90 мг 50.9% 48.7% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2688 г
Витамин Н, биотин 4.984 мкг 50 мкг 10% 9.6% 1003 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9239 мг 20 мг 9.6% 9.2% 1040 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.36 мг 2500 мг 11.3% 10.8% 889 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Кремний, Si 27.429 мг 30 мг 91.4% 87.5% 109 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2463 г
Натрий, Na 32.61 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3987 г
Сера, S 54.72 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1827 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 8.6% 1113 г
Хлор, Cl 42.26 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 17.04 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1496 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2896 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 39.4% 243 г
Литий, Li 10.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 12% 798 г
Медь, Cu 91.45 мкг 1000 мкг 9.1% 8.7% 1093 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 7.8% 1241 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 7.641 мкг 55 мкг 13.9% 13.3% 720 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17637 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 6.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.6839 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладушки кобачковые составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 112.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ КОБАЧКОВЫЕ

Оладушки кобачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 13,9 %, витамином C - 50,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 91,4 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Оладушки кобачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки кобачковые, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки кобачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги