Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 1531 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 575 г
Вода 1000 г
Свинина, вырезка (Тушение) 628 г
Лук репчатый (Пассерование) 48 г
Морковь (Пассерование) 63 г
Томатная паста. Консервы 38 г
Подсолнечное масло 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.6% 812 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.8% 1480 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2261 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 10.4% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В4, холин 31.22 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 7.2% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.585 мг 15 мг 17.2% 12.1% 580 г
Витамин Н, биотин 1.452 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3444 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 18.3% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.3869 мг 20 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.3 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3865 г
Кремний, Si 38.799 мг 30 мг 129.3% 90.7% 77 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1892 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8442 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1605 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 6.9% 1015 г
Хлор, Cl 32.69 мг 2300 мг 1.4% 1% 7036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.8 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10204 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 22.6% 311 г
Литий, Li 0.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2921 мг 2 мг 14.6% 10.2% 685 г
Медь, Cu 99.11 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1009 г
Молибден, Mo 8.062 мкг 70 мкг 11.5% 8.1% 868 г
Никель, Ni 8.84 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 2.523 мкг 55 мкг 4.6% 3.2% 2180 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 55.39 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7222 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 6.7% 1055 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1475 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 49.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.532 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.252 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином E - 17,2 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 129,3 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 14,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы