Рецепт Пекинка с ветчинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка с ветчинкой

Пекинская капуста 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 300 г
Колбаса вареная, молочная 140 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка с ветчинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.6% 1652 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11% 1143 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2700 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 4.2% 2903 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.821 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
бета Криптоксантин 6.838 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 252.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 10.5% 1184 г
Витамин В4, холин 57.96 мг 500 мг 11.6% 14.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 40.972 мкг 400 мкг 10.2% 12.7% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 12.8% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 4.7% 2660 г
Витамин D3, холекальциферол 0.376 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.5% 5034 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 15.6% 800 г
Витамин РР, НЭ 1.0789 мг 20 мг 5.4% 6.7% 1854 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.93 мг 2500 мг 7.4% 9.2% 1345 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2582 г
Кремний, Si 9.06 мг 30 мг 30.2% 37.7% 331 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2937 г
Натрий, Na 177.41 мг 1300 мг 13.6% 17% 733 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2180 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 11.6% 1071 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2773 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5848 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2255 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 3.5% 3591 г
Молибден, Mo 0.171 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 40936 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.639 мкг 55 мкг 10.3% 12.8% 975 г
Фтор, F 1.04 мкг 4000 мкг 384615 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 3.7% 3328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пекинка с ветчинкой составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА С ВЕТЧИНКОЙ

Пекинка с ветчинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином K - 12,5 %, кремнием - 30,2 %

Чем полезен Пекинка с ветчинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинка с ветчинкой, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка с ветчинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты