Рецепт Гриссини с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гриссини с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Вода 125 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4 г
Сахар песок 11 г
Подсолнечное масло 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гриссини с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.8% 524 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.3% 483 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 5.7% 525 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 2.8% 1074 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.4% 1268 г
Витамин В4, холин 35.09 мг 500 мг 7% 2.1% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.165 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 4.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.085 мг 15 мг 13.9% 4.2% 719 г
Витамин Н, биотин 2.129 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2349 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8621 мг 20 мг 19.3% 5.8% 518 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.63 мг 2500 мг 4% 1.2% 2509 г
Кальций, Ca 305.63 мг 1000 мг 30.6% 9.3% 327 г
Кремний, Si 2.244 мг 30 мг 7.5% 2.3% 1337 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 2% 1537 г
Натрий, Na 445.68 мг 1300 мг 34.3% 10.4% 292 г
Сера, S 123.44 мг 1000 мг 12.3% 3.7% 810 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 9.2% 328 г
Хлор, Cl 695.37 мг 2300 мг 30.2% 9.1% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.1 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.49 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 2.9% 1029 г
Марганец, Mn 0.391 мг 2 мг 19.6% 5.9% 512 г
Медь, Cu 90.54 мкг 1000 мкг 9.1% 2.8% 1104 г
Молибден, Mo 7.991 мкг 70 мкг 11.4% 3.4% 876 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Селен, Se 7.57 мкг 55 мкг 13.8% 4.2% 727 г
Титан, Ti 6.17 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10150 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 1.8748 мг 12 мг 15.6% 4.7% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.399 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 4.787 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.877 г ~
15:0 Пентадекановая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.863 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гриссини с сыром составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИССИНИ С СЫРОМ

Гриссини с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 30,6 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 30,2 %, марганцем - 19,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,8 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Гриссини с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гриссини с сыром, калорийность 330,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гриссини с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги