Рецепт Соус молочный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус молочный с морковью

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Морковь (Варка со сливом) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус молочный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12% 583 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.3% 2106 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.4% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.6 мкг 900 мкг 43.1% 30.1% 232 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.939 мг 5 мг 38.8% 27.1% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 3.7% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7241 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
Витамин Н, биотин 2.863 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1746 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.015 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1970 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.34 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Кальций, Ca 98.43 мг 1000 мг 9.8% 6.9% 1016 г
Кремний, Si 3.528 мг 30 мг 11.8% 8.3% 850 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2357 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2886 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 7.7% 913 г
Хлор, Cl 100.93 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 19.91 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 7% 1004 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2621 г
Медь, Cu 28.9 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3460 г
Молибден, Mo 7.567 мкг 70 мкг 10.8% 7.6% 925 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 10.82 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 2.005 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2743 г
Стронций, Sr 14.72 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15968 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2315 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус молочный с морковью составляет 143 кКал.

  • Порция = 60 гр (85.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МОЛОЧНЫЙ С МОРКОВЬЮ

Соус молочный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 38,8 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 11 %

Чем полезен Соус молочный с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус молочный с морковью, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус молочный с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги