Рецепт Оладьи из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из творога

Творог 5% 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Сахар песок 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.7% 585 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.2% 491 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.4% 1319 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1351 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.3% 723 г
Витамин В4, холин 75.56 мг 500 мг 15.1% 6.8% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 27.491 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 13.7% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.961 мг 15 мг 19.7% 8.9% 507 г
Витамин Н, биотин 8.793 мкг 50 мкг 17.6% 8% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3124 мг 20 мг 16.6% 7.5% 604 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.8 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2363 г
Кальций, Ca 113.9 мг 1000 мг 11.4% 5.2% 878 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.5% 9615 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2% 2257 г
Натрий, Na 319.94 мг 1300 мг 24.6% 11.1% 406 г
Сера, S 41.05 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2436 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 10.1% 446 г
Хлор, Cl 274.72 мг 2300 мг 11.9% 5.4% 837 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4335 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 9.8% 460 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Медь, Cu 25.48 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 3925 г
Молибден, Mo 2.613 мкг 70 мкг 3.7% 1.7% 2679 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Селен, Se 6.135 мкг 55 мкг 11.2% 5.1% 896 г
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31621 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Цинк, Zn 0.2783 мг 12 мг 2.3% 1% 4312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.231 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из творога составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА

Оладьи из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Оладьи из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из творога, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты