Рецепт Картофель тушеный со свининой (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой (мой)

Свинина, верхняя часть окорока	1000 г
Вода	1500 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Морковь (Жарка)	140 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Картофель (Варка без слива)	900 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Подсолнечное масло	40 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.3 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2046 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	10.1%	1206 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9.4%	1302 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.3%	5214 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	4.5%	2722 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.8 мкг	900 мкг	8.2%	10%	1220 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.434 мг	5 мг	8.7%	10.6%	1152 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	13.7%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	7.2%	1698 г
Витамин В4, холин	22.86 мг	500 мг	4.6%	5.6%	2187 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	6.2%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	13.1%	930 г
Витамин В9, фолаты	1.67 мкг	400 мкг	0.4%	0.5%	23952 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	4.6%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	2.9%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1.7%	7042 г
Витамин D3, холекальциферол	0.142 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	4.9%	2521 г
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0297 мг	20 мг	10.1%	12.3%	985 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	0.767 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.61 мг	2500 мг	10.2%	12.4%	982 г
Кальций, Ca	10.87 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	9200 г
Кремний, Si	8.643 мг	30 мг	28.8%	35%	347 г
Магний, Mg	13.43 мг	400 мг	3.4%	4.1%	2978 г
Натрий, Na	155.16 мг	1300 мг	11.9%	14.5%	838 г
Сера, S	67.67 мг	1000 мг	6.8%	8.3%	1478 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	11.9%	1023 г
Хлор, Cl	221.33 мг	2300 мг	9.6%	11.7%	1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.8 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	26.59 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	3.2%	3922 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	14019 г
Кобальт, Co	1.428 мкг	10 мкг	14.3%	17.4%	700 г
Литий, Li	12.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.042 мг	2 мг	2.1%	2.6%	4762 г
Медь, Cu	62.97 мкг	1000 мкг	6.3%	7.7%	1588 г
Молибден, Mo	3.061 мкг	70 мкг	4.4%	5.3%	2287 г
Никель, Ni	1.025 мкг	~
Рубидий, Rb	80.3 мкг	~
Селен, Se	5.683 мкг	55 мкг	10.3%	12.5%	968 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Фтор, F	49.47 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8086 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	4.1%	2959 г
Цинк, Zn	0.6016 мг	12 мг	5%	6.1%	1995 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.686 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.549 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.331 г	~
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	0.958 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.252 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.71 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.575 г	min 16.8 г	9.4%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.491 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.372 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.24 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой (мой) составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ (МОЙ)

Картофель тушеный со свининой (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, кремнием - 28,8 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Картофель тушеный со свининой (мой)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушеный со свининой (мой), калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный со свининой (мой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе