Рецепт Картофель запечённый в мундире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый в мундире

Картофель сорта Рассет, печеный, сердцевина с кожурой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый в мундире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 9.2% 1147 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.1% 870 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.5% 3051 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 18.6% 565 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 9.7% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.348 мг 20 мг 6.7% 7.1% 1484 г
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550 мг 2500 мг 22% 23.2% 455 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9286 г
Сера, S 26.3 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3802 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 9.4% 1127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1682 г
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 12% 877 г
Медь, Cu 107 мкг 1000 мкг 10.7% 11.3% 935 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11000 г
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый в мундире составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В МУНДИРЕ

Картофель запечённый в мундире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, калием - 22 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Картофель запечённый в мундире

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый в мундире, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый в мундире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты