Рецепт Котлета 25_11_20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета 25_11_20

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1208 г
Кабачок (Запекание) 279 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Сибирская клетчатка изящная 70 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета 25_11_20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 25.2% 373 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 70.93 мг 500 мг 14.2% 13.4% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 23.4% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 30% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.029 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5691 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.8% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.5243 мг 20 мг 32.6% 30.7% 307 г
Ниацин 9.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.43 мг 2500 мг 12.3% 11.6% 811 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Кремний, Si 5.898 мг 30 мг 19.7% 18.5% 509 г
Магний, Mg 76.62 мг 400 мг 19.2% 18.1% 522 г
Натрий, Na 49.36 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2634 г
Сера, S 194.87 мг 1000 мг 19.5% 18.3% 513 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 17.1% 548 г
Хлор, Cl 64.87 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Кобальт, Co 8.354 мкг 10 мкг 83.5% 78.6% 120 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.8% 3361 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 8.1% 1157 г
Молибден, Mo 9.783 мкг 70 мкг 14% 13.2% 716 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 14.637 мкг 55 мкг 26.6% 25% 376 г
Фтор, F 119.88 мкг 4000 мкг 3% 2.8% 3337 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 40% 235 г
Цинк, Zn 1.2593 мг 12 мг 10.5% 9.9% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.654 г ~
Валин 1.171 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.785 г ~
Лизин 2.38 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.784 г ~
Треонин 1.002 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.769 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.752 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлета 25_11_20 составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА 25_11_20

Котлета 25_11_20 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 12,3 %, кремнием - 19,7 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 83,5 %, молибденом - 14 %, селеном - 26,6 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Котлета 25_11_20

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета 25_11_20, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета 25_11_20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы