Рецепт Оладьи куриные нежные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные нежные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные нежные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 9.9% 376 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.2% 366 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.1% 1766 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9474 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2647 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 5.5% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 8.6% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 10.9% 342 г
Витамин В9, фолаты 7.284 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.761 мг 15 мг 45.1% 16.9% 222 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16026 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3288 мг 20 мг 31.6% 11.8% 316 г
Ниацин 8.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.82 мг 2500 мг 10.2% 3.8% 977 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4241 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Магний, Mg 72.29 мг 400 мг 18.1% 6.8% 553 г
Натрий, Na 776.67 мг 1300 мг 59.7% 22.3% 167 г
Сера, S 184.82 мг 1000 мг 18.5% 6.9% 541 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 7.1% 526 г
Хлор, Cl 1029.63 мг 2300 мг 44.8% 16.7% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 14.09 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 3.2% 1168 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6303 г
Кобальт, Co 7.567 мкг 10 мкг 75.7% 28.3% 132 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 2.2% 1675 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1177 г
Молибден, Mo 12.402 мкг 70 мкг 17.7% 6.6% 564 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 14.152 мкг 55 мкг 25.7% 9.6% 389 г
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 101.79 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 3930 г
Хром, Cr 19.79 мкг 50 мкг 39.6% 14.8% 253 г
Цинк, Zn 1.1556 мг 12 мг 9.6% 3.6% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 1.072 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.608 г ~
Лизин 2.145 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.299 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.851 г min 16.8 г 22.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.021 г от 11.2 до 20.6 г 80.5% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные нежные составляет 267,5 кКал.

  • Порция = 176 гр (470.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.5 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ НЕЖНЫЕ

Оладьи куриные нежные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином E - 45,1 %, витамином PP - 31,6 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 19 %, хлором - 44,8 %, кобальтом - 75,7 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 25,7 %, хромом - 39,6 %

Чем полезен Оладьи куриные нежные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куриные нежные, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные нежные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы