Рецепт Курица с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Чеснок 20 г
Ананас, несладкие сорта 260 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 20.2% 384 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2362 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В4, холин 57 мг 500 мг 11.4% 8.8% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 16.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 19.7% 392 г
Витамин В9, фолаты 6.368 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6281 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 9% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3686 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7825 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.2333 мг 20 мг 31.2% 24.1% 321 г
Ниацин 6.782 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.57 мг 2500 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Кальций, Ca 187.8 мг 1000 мг 18.8% 14.5% 532 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 67.65 мг 400 мг 16.9% 13.1% 591 г
Натрий, Na 195.63 мг 1300 мг 15% 11.6% 665 г
Сера, S 191.04 мг 1000 мг 19.1% 14.8% 523 г
Фосфор, P 243.9 мг 800 мг 30.5% 23.6% 328 г
Хлор, Cl 294.59 мг 2300 мг 12.8% 9.9% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1568 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6073 г
Кобальт, Co 5.916 мкг 10 мкг 59.2% 45.8% 169 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.4413 мг 2 мг 22.1% 17.1% 453 г
Медь, Cu 87.72 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1140 г
Молибден, Mo 7.635 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 917 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 13.6 мкг 55 мкг 24.7% 19.1% 404 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 82.44 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4852 г
Хром, Cr 16.32 мкг 50 мкг 32.6% 25.2% 306 г
Цинк, Zn 1.4925 мг 12 мг 12.4% 9.6% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.881 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасами составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Курица с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 31,2 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 59,2 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 24,7 %, хромом - 32,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Курица с ананасами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасами, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы