Рецепт Салат Оливье с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье с яблоком

Колбаса вареная Докторская ГОСТ Мясная Лавка 284 г
КОЛБАСА полукопченая ЗЕРНЕНАЯ ТУ Мясная Лавка 119 г
Картофель вареный в мундире 454 г
Яблоко 141 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Огурец парниковый 341 г
Огурец соленый 178 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 397 г
Лук репчатый 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.6% 1310 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.7% 737 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2419 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
бета Криптоксантин 1.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин В4, холин 59.98 мг 500 мг 12% 10.4% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 10.114 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2283 г
Витамин D3, холекальциферол 0.438 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.1302 мг 20 мг 0.7% 0.6% 15361 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.43 мг 2500 мг 4% 3.5% 2514 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5385 г
Кремний, Si 9.406 мг 30 мг 31.4% 27.1% 319 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5789 г
Натрий, Na 127.17 мг 1300 мг 9.8% 8.5% 1022 г
Сера, S 28.36 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3526 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Хлор, Cl 6.03 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2088 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6515 г
Медь, Cu 20.92 мкг 1000 мкг 2.1% 1.8% 4780 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Никель, Ni 1.311 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 6.225 мкг 55 мкг 11.3% 9.7% 884 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 2% 4320 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье с яблоком составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С ЯБЛОКОМ

Салат Оливье с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, кремнием - 31,4 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Салат Оливье с яблоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оливье с яблоком, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты