Рецепт Яичница с луком и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и сладким перцем

Лук репчатый (Жарка) 63 г
Перец сладкий красный (Жарка) 34 г
Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.3% 874 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.2% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 19.9% 453 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 6.2% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 14.9% 604 г
Витамин В4, холин 152.94 мг 500 мг 30.6% 27.5% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 16.4% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5564 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.8% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 30.62 мг 90 мг 34% 30.6% 294 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 11.8% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин Н, биотин 13.015 мкг 50 мкг 26% 23.4% 384 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5968 мг 20 мг 13% 11.7% 770 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.74 мг 2500 мг 6.7% 6% 1482 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 4% 2203 г
Кремний, Si 3.241 мг 30 мг 10.8% 9.7% 926 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 3% 3077 г
Натрий, Na 85.72 мг 1300 мг 6.6% 5.9% 1517 г
Сера, S 136.21 мг 1000 мг 13.6% 12.2% 734 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 15.8% 567 г
Хлор, Cl 108.81 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 9.5% 940 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 7.2% 1251 г
Кобальт, Co 8.315 мкг 10 мкг 83.2% 74.8% 120 г
Литий, Li 9.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 3.6% 2532 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 8.8% 1020 г
Молибден, Mo 4.287 мкг 70 мкг 6.1% 5.5% 1633 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 18.313 мкг 55 мкг 33.3% 29.9% 300 г
Фтор, F 41.22 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9704 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1420 г
Цинк, Zn 1.0564 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и сладким перцем составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 164 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Яичница с луком и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином C - 34 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 83,2 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Яичница с луком и сладким перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и сладким перцем, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы