Рецепт Пицца от 29.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца от 29.11

Телятина 1 кат. 753 г
Яйцо куриное 103 г
Сыр Сметанковый [ВкусВилл] 215 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 60 г
Маслины Бондюэль с косточкой / без косточки [Bonduelle] 80 г
Корнишоны Маринованные [Бондюэль] 83 г
Лук репчатый 84 г
Помидор (томат), грунтовый 282 г
Перец сладкий красный 95 г
Сыр Моцарелла [Galbani] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца от 29.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.8% 420 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10% 577 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1245 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В4, холин 81.21 мг 500 мг 16.2% 9.4% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 8.3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 8.5% 687 г
Витамин В9, фолаты 7.953 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 1.231 мкг 3 мкг 41% 23.8% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 15.4% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.714 мкг 50 мкг 9.4% 5.4% 1061 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.143 мг 20 мг 30.7% 17.8% 326 г
Ниацин 3.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.79 мг 2500 мг 11.6% 6.7% 860 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1% 6031 г
Кремний, Si 3.164 мг 30 мг 10.5% 6.1% 948 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.9% 1983 г
Натрий, Na 72.66 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1789 г
Сера, S 141.79 мг 1000 мг 14.2% 8.2% 705 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 10.3% 563 г
Хлор, Cl 67.97 мг 2300 мг 3% 1.7% 3384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 6.8% 848 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3836 г
Кобальт, Co 5.416 мкг 10 мкг 54.2% 31.4% 185 г
Литий, Li 12.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2591 г
Медь, Cu 171.61 мкг 1000 мкг 17.2% 10% 583 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3032 г
Никель, Ni 4.045 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 2.505 мкг 55 мкг 4.6% 2.7% 2196 г
Фтор, F 60.87 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6571 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Цинк, Zn 2.0113 мг 12 мг 16.8% 9.7% 597 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 2.149 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пицца от 29.11 составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 111 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ОТ 29.11

Пицца от 29.11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 41 %, витамином C - 26,5 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17,8 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 54,2 %, медью - 17,2 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Пицца от 29.11

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца от 29.11, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца от 29.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги