Рецепт Болоньезе (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болоньезе (курица)

Куриный фарш	400 г
Помидор (томат), парниковый	2 Штука диаметр 6,5 см
На Второе для Макарон в Томатно-Мясном Соусе Болонез [Maggi]	30 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	300 г
Оливковое масло	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10.6%	1013 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.2%	949 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.3%	8111 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	2.2%	4663 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	2.5%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.2%	1731 г
Витамин В4, холин	23.74 мг	500 мг	4.7%	5%	2106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	9.4%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	11.1%	966 г
Витамин В9, фолаты	0.404 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	99010 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	8%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	5.6%	1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	3%	3571 г
гамма Токоферол	0.069 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.3663 мг	20 мг	11.8%	12.6%	845 г
Ниацин	0.116 мг	~
Бетаин	3.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.16 мг	2500 мг	10.7%	11.4%	936 г
Кальций, Ca	7.52 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	13298 г
Кремний, Si	1.393 мг	30 мг	4.6%	4.9%	2154 г
Магний, Mg	8.89 мг	400 мг	2.2%	2.4%	4499 г
Натрий, Na	223.33 мг	1300 мг	17.2%	18.4%	582 г
Сера, S	74.39 мг	1000 мг	7.4%	7.9%	1344 г
Фосфор, P	80.4 мг	800 мг	10.1%	10.8%	995 г
Хлор, Cl	314.81 мг	2300 мг	13.7%	14.6%	731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.472 мг	18 мг	2.6%	2.8%	3814 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	1.468 мкг	10 мкг	14.7%	15.7%	681 г
Литий, Li	6.731 мкг	~
Марганец, Mn	0.0407 мг	2 мг	2%	2.1%	4914 г
Медь, Cu	53.31 мкг	1000 мкг	5.3%	5.7%	1876 г
Молибден, Mo	2.664 мкг	70 мкг	3.8%	4.1%	2628 г
Никель, Ni	3.017 мкг	~
Рубидий, Rb	35.5 мкг	~
Селен, Se	4.21 мкг	55 мкг	7.7%	8.2%	1306 г
Фтор, F	34.92 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11455 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2.5%	4310 г
Цинк, Zn	0.6428 мг	12 мг	5.4%	5.8%	1867 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.549 г	~
Лизин	0.609 г	~
Метионин	0.18 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.652 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	1.054 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.573 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.055 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.179 г	min 16.8 г	18.9%	20.2%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.895 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.948 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.843 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.526 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Болоньезе (курица) составляет 93,6 кКал.

Порция = 165 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ (КУРИЦА)

Болоньезе (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Болоньезе (курица)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Болоньезе (курица), калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе (курица), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

А-ля жульен с грибами

Вафли из палтуса с горбушей

Суп из тыквы с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе