Рецепт Луковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый пирог

Лук репчатый (Жарка) 323 г
Подсолнечное масло 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 84 г
Пажитник, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка сушеная 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 147 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 36 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 93 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 74 г
Viola Сыр Плавленый Сливочный [Valio] 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.8% 533 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.3% 1223 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 5% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.322 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5463 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.6% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.322 мг 15 мг 15.5% 8.1% 646 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.664 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1365 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.3506 мг 20 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.57 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Кальций, Ca 45.39 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Кремний, Si 2.195 мг 30 мг 7.3% 3.8% 1367 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2829 г
Натрий, Na 371.21 мг 1300 мг 28.6% 14.9% 350 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 3.6% 1436 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 5.1% 1028 г
Хлор, Cl 291.06 мг 2300 мг 12.7% 6.6% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.2 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1617 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Кобальт, Co 3.986 мкг 10 мкг 39.9% 20.8% 251 г
Литий, Li 1.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 6.7% 778 г
Медь, Cu 84.92 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1178 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1496 г
Никель, Ni 1.812 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 112.6 мкг ~
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 4.7% 1096 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18536 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2604 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1699 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.314 мг ~
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.874 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Луковый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,5 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Луковый пирог

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый пирог, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги