Рецепт Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле

Лук репчатый 171 г
Масло сливочное 82,5% Традиционная ИП Бикмеев А. Б. 20 г
Помидор (томат), грунтовый 196 г
Колбаса варёная Старомосковская Мясная губерния 91 г
Яйцо куриное 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7% 1070 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12% 629 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 13.8% 546 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.6% 878 г
Витамин В4, холин 96.1 мг 500 мг 19.2% 14.5% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 9% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.881 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4048 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 10% 757 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2455 г
Витамин Н, биотин 8.039 мкг 50 мкг 16.1% 12.2% 622 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7959 мг 20 мг 14% 10.6% 715 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.41 мг 2500 мг 10.2% 7.7% 979 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2433 г
Кремний, Si 3.653 мг 30 мг 12.2% 9.2% 821 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 4% 1894 г
Натрий, Na 185.76 мг 1300 мг 14.3% 10.8% 700 г
Сера, S 108.15 мг 1000 мг 10.8% 8.2% 925 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.1% 624 г
Хлор, Cl 84.46 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 7.7% 979 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 4.5% 1687 г
Кобальт, Co 7.286 мкг 10 мкг 72.9% 55.1% 137 г
Литий, Li 10.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1530 г
Медь, Cu 95.16 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1051 г
Молибден, Mo 4.647 мкг 70 мкг 6.6% 5% 1506 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Рубидий, Rb 200.3 мкг ~
Селен, Se 11.484 мкг 55 мкг 20.9% 15.8% 479 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10908 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1305 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1624 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.802 г min 16.8 г 22.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ, ПОМИДОРАМИ И КОЛБАСОЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 72,9 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком, помидорами и колбасой на сливочном масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги