Рецепт Цезарь-ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь-ролл

TACO BELL, мягкое тако (тако с пшеничной лепешкой) со стейком 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 188 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Соевый соус 10 г
Мед пчелиный 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь-ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14% 559 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.8% 2808 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2601 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 3.4% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 9.8% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 10.1% 772 г
Витамин В9, фолаты 14.028 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2851 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 10.5% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.598 мг ~
дельта Токоферол 0.335 мг ~
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7184 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.5524 мг 20 мг 17.8% 13.9% 563 г
Ниацин 3.607 мг ~
Бетаин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.18 мг 2500 мг 9.3% 7.3% 1072 г
Кальций, Ca 109.33 мг 1000 мг 10.9% 8.5% 915 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 3.9% 1997 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Натрий, Na 341.68 мг 1300 мг 26.3% 20.5% 380 г
Сера, S 131.71 мг 1000 мг 13.2% 10.3% 759 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 14.4% 544 г
Хлор, Cl 56.4 мг 2300 мг 2.5% 2% 4078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 5.9% 1315 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4491 г
Кобальт, Co 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 37.5% 208 г
Литий, Li 6.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1177 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 7.3% 1074 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 10.744 мкг 55 мкг 19.5% 15.2% 512 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 47.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8384 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 15.4% 508 г
Цинк, Zn 1.1683 мг 12 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 2.115 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Цезарь-ролл составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 505 гр (646.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ-РОЛЛ

Цезарь-ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 48,1 %, селеном - 19,5 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Цезарь-ролл

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь-ролл, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь-ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы