Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 120 г
Вода 1000 г
Фарш мясной с луком 336 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.1% 406 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.5% 431 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.4% 1698 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 108.2 г 2273 г 4.8% 2% 2101 г
Органические кислоты 21.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4712 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 51.48 мг 500 мг 10.3% 4.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 5.9% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.217 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5542 г
Витамин В12, кобаламин 1.912 мкг 3 мкг 63.7% 26% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Витамин Н, биотин 2.294 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2180 г
Витамин РР, НЭ 5.0629 мг 20 мг 25.3% 10.3% 395 г
Ниацин 2.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.04 мг 2500 мг 11.8% 4.8% 844 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 0.8% 5018 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 125000 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1860 г
Натрий, Na 60.88 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2135 г
Сера, S 211.43 мг 1000 мг 21.1% 8.6% 473 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 9.2% 442 г
Хлор, Cl 383.44 мг 2300 мг 16.7% 6.8% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 5.4% 753 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Кобальт, Co 6.644 мкг 10 мкг 66.4% 27.1% 151 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3810 г
Медь, Cu 170.14 мкг 1000 мкг 17% 6.9% 588 г
Молибден, Mo 13.269 мкг 70 мкг 19% 7.8% 528 г
Никель, Ni 7.838 мкг ~
Олово, Sn 67.34 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 166667 г
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 200.37 мкг 4000 мкг 5% 2% 1996 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 6% 675 г
Цинк, Zn 2.9423 мг 12 мг 24.5% 10% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.7 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 108.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 63,7 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 11,8 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 16,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 66,4 %, медью - 17 %, молибденом - 19 %, хромом - 14,8 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 244,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы