Рецепт Винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без картошки

Свекла, вареная 60 г
Морковь, вареная, без соли 40 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Оливковое масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.1% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.7% 3532 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 25.1% 523 г
альфа Каротин 686.545 мкг ~
бета Каротин 1.62 мг 5 мг 32.4% 42.6% 309 г
Лютеин + Зеаксантин 124.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 31.091 мкг 400 мкг 7.8% 10.3% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 17.6% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 7.5% 1740 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 17.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4575 мг 20 мг 2.3% 3% 4372 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.09 мг 2500 мг 10.8% 14.2% 929 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3454 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 3% 4399 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2742 г
Натрий, Na 249.36 мг 1300 мг 19.2% 25.3% 521 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 1.3% 9747 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 4.3% 3008 г
Хлор, Cl 3.09 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 7.1% 1842 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 7.2% 1835 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 11.3% 1168 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 9.7% 1346 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3080 г
Никель, Ni 3.968 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10092 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26264 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.2227 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5388 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.052 г min 16.8 г 18.2% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картошки составляет 76 кКал.

  • Порция = 220 гр (167.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОШКИ

Винегрет без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 13,6 %

Чем полезен Винегрет без картошки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без картошки, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы