Рецепт Соус к овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к овощам

Соевый соус	26 г
Сок лимонный	22 г
Чеснок	9 г
Куркума, молотая	1 г
Оливковое масло	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.8%	1520 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7%	1474 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.4%	2380 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.2%	1667 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	3.3%	3157 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	7.1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.3%	1978 г
Витамин В4, холин	14.55 мг	500 мг	2.9%	3%	3436 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	4.8%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	8.5%	1220 г
Витамин В9, фолаты	6.951 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5755 г
Витамин C, аскорбиновая	14.48 мг	90 мг	16.1%	16.7%	622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.586 мг	15 мг	3.9%	4%	2560 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.6011 мг	20 мг	8%	8.3%	1249 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	12.916 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.75 мг	2500 мг	13.2%	13.7%	756 г
Кальций, Ca	58.98 мг	1000 мг	5.9%	6.1%	1695 г
Кремний, Si	0.378 мг	30 мг	1.3%	1.3%	7937 г
Магний, Mg	45.41 мг	400 мг	11.4%	11.8%	881 г
Натрий, Na	2350.15 мг	1300 мг	180.8%	187.4%	55 г
Сера, S	47.14 мг	1000 мг	4.7%	4.9%	2121 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	13%	802 г
Хлор, Cl	4.43 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	51919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.1 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	2.115 мг	18 мг	11.8%	12.2%	851 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11278 г
Кобальт, Co	1.328 мкг	10 мкг	13.3%	13.8%	753 г
Литий, Li	0.443 мкг	~
Марганец, Mn	1.4239 мг	2 мг	71.2%	73.8%	140 г
Медь, Cu	66.69 мкг	1000 мкг	6.7%	6.9%	1499 г
Молибден, Mo	3.748 мкг	70 мкг	5.4%	5.6%	1868 г
Никель, Ni	2.508 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	3.361 мкг	55 мкг	6.1%	6.3%	1636 г
Фтор, F	1.18 мкг	4000 мкг			338983 г
Хром, Cr	5.9 мкг	50 мкг	11.8%	12.2%	847 г
Цинк, Zn	0.6554 мг	12 мг	5.5%	5.7%	1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.836 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.705 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.361 мг	~
бета Ситостерол	3.279 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.46 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.246 г	min 16.8 г	13.4%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.17 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.573 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.516 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус к овощам составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ОВОЩАМ

Соус к овощам богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, калием - 13,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 71,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Соус к овощам

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус к овощам, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к овощам, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе