Рецепт Салат пекинская капуста и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская капуста и помидор

Помидор (томат), парниковый 300 г
Пекинская капуста 300 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.2 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9253 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 11% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 22% 2500 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 22.5% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 28% 1965 г
альфа Каротин 0.462 мкг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 35.2% 1572 г
Лютеин + Зеаксантин 22.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 14.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 17% 3273 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 6.6% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 8.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 33% 1681 г
Витамин В9, фолаты 39.846 мкг 400 мкг 10% 54.9% 1004 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 132.4% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 3.3% 17241 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 107.1% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.5031 мг 20 мг 2.5% 13.7% 3975 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 3.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.08 мг 2500 мг 10% 54.9% 1004 г
Кальций, Ca 41.54 мг 1000 мг 4.2% 23.1% 2407 г
Кремний, Si 2.769 мг 30 мг 9.2% 50.5% 1083 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 15.4% 3537 г
Натрий, Na 287.85 мг 1300 мг 22.1% 121.4% 452 г
Сера, S 18.04 мг 1000 мг 1.8% 9.9% 5543 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 29.1% 1891 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 6% 8742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 14.8% 3766 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 3.3% 16304 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 152.2% 361 г
Литий, Li 13.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 63.2% 870 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 39% 1405 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 25.3% 2167 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 4.9% 11000 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 43337 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 25.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.2592 мг 12 мг 2.2% 12.1% 4630 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста и помидор составляет 18,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА И ПОМИДОР

Салат пекинская капуста и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином K - 19,5 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Салат пекинская капуста и помидор

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская капуста и помидор, калорийность 18,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская капуста и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги