Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 600 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.3% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.1% 1450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 3965 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Витамин В4, холин 29.37 мг 500 мг 5.9% 6.9% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 8.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 16.8% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.899 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5064 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 23.8% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 1.641 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3047 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9325 мг 20 мг 9.7% 11.3% 1035 г
Ниацин 1.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.44 мг 2500 мг 21.3% 24.9% 469 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7452 г
Кремний, Si 46.012 мг 30 мг 153.4% 179% 65 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1811 г
Натрий, Na 14.88 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8737 г
Сера, S 42.94 мг 1000 мг 4.3% 5% 2329 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 9.9% 1175 г
Хлор, Cl 65.34 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 791.4 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 137.12 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1763 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 4.8% 2447 г
Кобальт, Co 5.368 мкг 10 мкг 53.7% 62.7% 186 г
Литий, Li 70.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 9.2% 1260 г
Медь, Cu 135.2 мкг 1000 мкг 13.5% 15.8% 740 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 13.1% 895 г
Никель, Ni 4.601 мкг ~
Рубидий, Rb 460.1 мкг ~
Селен, Se 2.601 мкг 55 мкг 4.7% 5.5% 2115 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12567 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 22.2% 526 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2882 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 109 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 20,4 %, калием - 21,3 %, кремнием - 153,4 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги