Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 50 г
Свекла 50 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.2% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.3% 3590 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21% 909 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.2% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.8 мкг 900 мкг 54.4% 103.6% 184 г
бета Каротин 2.959 мг 5 мг 59.2% 112.8% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.5% 2951 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.098 мкг 400 мкг 4% 7.6% 2485 г
Витамин C, аскорбиновая 32.93 мг 90 мг 36.6% 69.7% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.1% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25641 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 64% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.8049 мг 20 мг 4% 7.6% 2485 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.37 мг 2500 мг 10.6% 20.2% 942 г
Кальций, Ca 39.02 мг 1000 мг 3.9% 7.4% 2563 г
Кремний, Si 51.22 мг 30 мг 170.7% 325.1% 59 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 10.7% 1783 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5732 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 4% 4713 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 9.3% 2051 г
Хлор, Cl 43.9 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.4 мкг ~
Бор, B 214.6 мкг ~
Ванадий, V 41.22 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 8.6% 2236 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 5.5% 3417 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 46.5% 410 г
Литий, Li 16.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.2927 мг 2 мг 14.6% 27.8% 683 г
Медь, Cu 90.24 мкг 1000 мкг 9% 17.1% 1108 г
Молибден, Mo 12.195 мкг 70 мкг 17.4% 33.1% 574 г
Никель, Ni 12.195 мкг ~
Рубидий, Rb 116.2 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17264 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 30.7% 621 г
Цинк, Zn 0.3963 мг 12 мг 3.3% 6.3% 3028 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.976 мг ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином C - 36,6 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 170,7 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 14,6 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты