Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Рис Бурый [Увелка] 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.6% 580 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.5% 2126 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.9 мкг 900 мкг 34.1% 32.9% 293 г
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 35.3% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 46.34 мг 500 мг 9.3% 9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 14.9% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 21.6% 447 г
Витамин В9, фолаты 8.12 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 10.7% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 28.1% 344 г
Витамин РР, НЭ 4.2576 мг 20 мг 21.3% 20.6% 470 г
Ниацин 5.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.9 мг 2500 мг 12.3% 11.9% 812 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3073 г
Кремний, Si 27.204 мг 30 мг 90.7% 87.5% 110 г
Магний, Mg 55.38 мг 400 мг 13.8% 13.3% 722 г
Натрий, Na 38.62 мг 1300 мг 3% 2.9% 3366 г
Сера, S 130.26 мг 1000 мг 13% 12.5% 768 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 13.1% 733 г
Хлор, Cl 65.85 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.7 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1632 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Кобальт, Co 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 61.3% 158 г
Литий, Li 0.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1537 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 8.8% 1096 г
Молибден, Mo 12.642 мкг 70 мкг 18.1% 17.5% 554 г
Никель, Ni 7.658 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 11.242 мкг 55 мкг 20.4% 19.7% 489 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 77.87 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5137 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 28.9% 335 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 7.5% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 29,1 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 90,7 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 63,5 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 20,4 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы