Рецепт Риккота + икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риккота + икра

Сухари армейские, ржано-пшеничные	20 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	50 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	50 г
Икра кеты зернистая, соленая	25 г
Укроп	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Горчица желтая, семена	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риккота + икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.6 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	649 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	6.1%	628 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	12.4%	311 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	2.2%	1780 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4338 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	235.5 мкг	900 мкг	26.2%	10.1%	382 г
Ретинол	0.195 мг	~
альфа Каротин	1.394 мкг	~
бета Каротин	0.287 мг	5 мг	5.7%	2.2%	1742 г
бета Криптоксантин	6.727 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	4.7%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	5.7%	682 г
Витамин В4, холин	21.65 мг	500 мг	4.3%	1.7%	2309 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	3.1%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	22.152 мкг	400 мкг	5.5%	2.1%	1806 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	4.2%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	2%	1940 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16393 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.408 мг	15 мг	9.4%	3.6%	1065 г
гамма Токоферол	1.325 мг	~
дельта Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	0.182 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27473 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	4%	952 г
Витамин РР, НЭ	1.9655 мг	20 мг	9.8%	3.8%	1018 г
Ниацин	0.245 мг	~
Бетаин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.97 мг	2500 мг	9.5%	3.7%	1055 г
Кальций, Ca	136.55 мг	1000 мг	13.7%	5.3%	732 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Магний, Mg	64.33 мг	400 мг	16.1%	6.2%	622 г
Натрий, Na	553.67 мг	1300 мг	42.6%	16.4%	235 г
Сера, S	114.11 мг	1000 мг	11.4%	4.4%	876 г
Фосфор, P	244.5 мг	800 мг	30.6%	11.8%	327 г
Хлор, Cl	592.23 мг	2300 мг	25.7%	9.9%	388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.891 мг	18 мг	10.5%	4%	952 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	30612 г
Кобальт, Co	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	1.5%	2618 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.2685 мг	2 мг	13.4%	5.2%	745 г
Медь, Cu	72.64 мкг	1000 мкг	7.3%	2.8%	1377 г
Молибден, Mo	1.364 мкг	70 мкг	1.9%	0.7%	5132 г
Никель, Ni	2.112 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	17.115 мкг	55 мкг	31.1%	12%	321 г
Стронций, Sr	2.42 мкг	~
Фтор, F	2.48 мкг	4000 мкг	0.1%		161290 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Цинк, Zn	0.7961 мг	12 мг	6.6%	2.5%	1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.897 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.535 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.427 г	~
Лейцин	0.789 г	~
Лизин	0.64 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.212 г	~
Треонин	0.394 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.408 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.486 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.519 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	1.264 г	~
Пролин	0.687 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.379 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.303 мг	~
Стигмастерол	0.091 мг	~
бета Ситостерол	0.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.288 г	~
6:0 Капроновая	0.235 г	~
8:0 Каприловая	0.146 г	~
10:0 Каприновая	0.348 г	~
12:0 Лауриновая	0.406 г	~
14:0 Миристиновая	1.316 г	~
15:0 Пентадекановая	0.137 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.836 г	~
17:0 Маргариновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	1.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.878 г	min 16.8 г	29%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.138 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.215 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.579 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.267 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.568 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.197 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.835 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.319 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.283 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
Трансжиры	0.456 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.367 г	~
16:1 транс	0.042 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.325 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.088 г	~

Энергетическая ценность Риккота + икра составляет 259,6 кКал.

Порция = 41 гр (106.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.6 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИККОТА + ИКРА

Риккота + икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 14,7 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 25,7 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Риккота + икра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Риккота + икра, калорийность 259,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риккота + икра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе