Рецепт Винегрет [20r, 1m]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет [20r, 1m]

Винегрет 103 г
Оливковое масло 3 г
Фрукты и овощи [1000g=1] 0.1 г
Жиры и сахара [1000g=1] 0.03 г
Время [0.01=1min] 0.01 г
Цена [0.01=1 руб] 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет [20r, 1m]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.6% 1000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.7% 2844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 26.7% 396 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.357 мг 5 мг 27.1% 28.7% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.58 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3454 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 22% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 21.4% 496 г
Витамин D, кальциферол 3.101 мкг 10 мкг 31% 32.9% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 9.8% 1092 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 17.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.3219 мг 20 мг 6.6% 7% 1513 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.14 мг 2500 мг 12.4% 13.1% 809 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Кремний, Si 11.128 мг 30 мг 37.1% 39.3% 270 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 6% 1752 г
Натрий, Na 677.32 мг 1300 мг 52.1% 55.2% 192 г
Сера, S 36.54 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2737 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 8.6% 1231 г
Хлор, Cl 1037.18 мг 2300 мг 45.1% 47.8% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.5 мкг ~
Бор, B 142.3 мкг ~
Ванадий, V 59.09 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2025 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5.5% 1916 г
Кобальт, Co 22.236 мкг 10 мкг 222.4% 235.8% 45 г
Литий, Li 21.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 16.5% 641 г
Медь, Cu 133.48 мкг 1000 мкг 13.3% 14.1% 749 г
Молибден, Mo 11.769 мкг 70 мкг 16.8% 17.8% 595 г
Никель, Ni 12.017 мкг ~
Рубидий, Rb 249.7 мкг ~
Селен, Se 3.932 мкг 55 мкг 7.1% 7.5% 1399 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 124.33 мкг 4000 мкг 3.1% 3.3% 3217 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 30.1% 352 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.189 ~
Мой нутриент 2 0.094 ~
Мой нутриент 3 0.028 ~
Мой нутриент 4 0.009 ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.764 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Винегрет [20r, 1m] составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (100 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ [20R, 1M]

Винегрет [20r, 1m] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином C - 20,2 %, витамином D - 31 %, витамином K - 16,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 37,1 %, хлором - 45,1 %, кобальтом - 222,4 %, марганцем - 15,6 %, медью - 13,3 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Винегрет [20r, 1m]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет [20r, 1m], калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет [20r, 1m], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги