Рецепт Омлет с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с черникой

Яйцо куриное 100 г
Кефир 3.8% Молочная кражка 150 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Черника 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.8% 1070 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.8% 800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 12.3% 765 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 14.7% 641 г
Витамин В4, холин 127.16 мг 500 мг 25.4% 23.9% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 13.8% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.44 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 14% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 8.6% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2964 г
Витамин Н, биотин 10.554 мкг 50 мкг 21.1% 19.9% 474 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9845 мг 20 мг 9.9% 9.3% 1008 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.76 мг 2500 мг 6.1% 5.7% 1647 г
Кальций, Ca 96.57 мг 1000 мг 9.7% 9.1% 1036 г
Кремний, Si 3.52 мг 30 мг 11.7% 11% 852 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2825 г
Натрий, Na 84.57 мг 1300 мг 6.5% 6.1% 1537 г
Сера, S 88.99 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 16% 589 г
Хлор, Cl 129.65 мг 2300 мг 5.6% 5.3% 1774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1536 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 9.5% 991 г
Кобальт, Co 4.744 мкг 10 мкг 47.4% 44.7% 211 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 4.5% 2069 г
Молибден, Mo 5.784 мкг 70 мкг 8.3% 7.8% 1210 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 13.496 мкг 55 мкг 24.5% 23.1% 408 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Фтор, F 45.82 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8730 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5.7% 1645 г
Цинк, Zn 0.7096 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1691 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлет с черникой составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЧЕРНИКОЙ

Омлет с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 21,1 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Омлет с черникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с черникой, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты