Рецепт Пудинг льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг льняной

Семена льна 50 г
Кешью 50 г
Малина 70 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Финики 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.7 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 14.5% 226 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2% 1647 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 8.5% 385 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14516 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 86.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 6.6% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2769 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 1.6% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 29.547 мкг 400 мкг 7.4% 2.4% 1354 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 1.9% 1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 2.1% 1542 г
гамма Токоферол 2.66 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 2.549 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1962 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9188 мг 20 мг 9.6% 3.1% 1042 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.41 мг 2500 мг 14.1% 4.6% 711 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 2% 1614 г
Кремний, Si 32.997 мг 30 мг 110% 36% 91 г
Магний, Mg 118.13 мг 400 мг 29.5% 9.6% 339 г
Натрий, Na 16.61 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7827 г
Сера, S 56.6 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 6.7% 487 г
Хлор, Cl 6.52 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 2.976 мг 18 мг 16.5% 5.4% 605 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 4.5% 732 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.8154 мг 2 мг 40.8% 13.3% 245 г
Медь, Cu 601.57 мкг 1000 мкг 60.2% 19.7% 166 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 3.2% 1013 г
Никель, Ni 4.168 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 5.304 мкг 55 мкг 9.6% 3.1% 1037 г
Стронций, Sr 39.32 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 95012 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 4.5% 719 г
Цинк, Zn 1.6176 мг 12 мг 13.5% 4.4% 742 г
Цирконий, Zr 6.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6 мг ~
Стигмастерол 1.467 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.89 г ~
10:0 Каприновая 0.727 г ~
12:0 Лауриновая 5.573 г ~
14:0 Миристиновая 2.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.996 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пудинг льняной составляет 305,7 кКал.

  • Порция = 125 гр (382.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ЛЬНЯНОЙ

Пудинг льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, калием - 14,1 %, кремнием - 110 %, магнием - 29,5 %, фосфором - 20,6 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 40,8 %, медью - 60,2 %, хромом - 13,9 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Пудинг льняной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг льняной, калорийность 305,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы