Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 1000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 400 г
Кетчуп 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11% 623 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.2% 1622 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Ликопин 693.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.4% 1065 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 3.138 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12747 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2896 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10060 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7521 мг 20 мг 18.8% 12.9% 533 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 2.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.51 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Кальций, Ca 106.03 мг 1000 мг 10.6% 7.3% 943 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2761 г
Натрий, Na 318.91 мг 1300 мг 24.5% 16.8% 408 г
Сера, S 101.72 мг 1000 мг 10.2% 7% 983 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 14.7% 466 г
Хлор, Cl 223.31 мг 2300 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 22.13 мкг 1000 мкг 2.2% 1.5% 4519 г
Селен, Se 12.886 мкг 55 мкг 23.4% 16% 427 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Цинк, Zn 1.019 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.264 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 1.841 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,8 %, фосфором - 21,5 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты