Рецепт Борщ на говяжьем бульоне 3200/290. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на говяжьем бульоне 3200/290

Вода водопроводная, городская 3200 г
Говядина 1 кат. (Варка) 290 г
Лук репчатый (Варка без слива) 71 г
Морковь (Тушение) 79 г
Перец сладкий красный (Тушение) 56 г
Сельдерей (Тушение) 31 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 375 г
Картофель (Варка без слива) 213 г
Томатный сок с солью, консервированный 400 г
Подсолнечное масло 18 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на говяжьем бульоне 3200/290".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.4% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9% 4000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 14.7% 2416 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 17.6% 2036 г
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 20.1% 1779 г
Ликопин 777.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 4.3% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 3.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 8.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.996 мкг 400 мкг 1% 3.6% 10010 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 17.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 39.6% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 10.1% 3513 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 30.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.5492 мг 20 мг 2.7% 9.7% 3642 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.74 мг 2500 мг 3.9% 14% 2532 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 4% 9158 г
Кремний, Si 6.173 мг 30 мг 20.6% 74.1% 486 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 6.1% 5806 г
Натрий, Na 30.16 мг 1300 мг 2.3% 8.3% 4310 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 7.2% 5099 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 8.3% 4324 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 6.8% 5294 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 17857 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 37.1% 974 г
Литий, Li 4.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 7.6% 4878 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 14.4% 2472 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 8.6% 4217 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 44355 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 61.48 мкг 4000 мкг 1.5% 5.4% 6506 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 9.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 8.3% 4423 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ на говяжьем бульоне 3200/290 составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ 3200/290

Борщ на говяжьем бульоне 3200/290 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 20,6 %

Чем полезен Борщ на говяжьем бульоне 3200/290

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на говяжьем бульоне 3200/290, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на говяжьем бульоне 3200/290, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты