Рецепт Творожное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное печенье

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.4 ккал 1684 ккал 19.9% 6% 504 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.2% 576 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.5% 352 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.7% 637 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 3.9% 763 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин В4, холин 43.71 мг 500 мг 8.7% 2.6% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.071 мкг 400 мкг 6.3% 1.9% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 5.5% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 1.6% 1829 г
Витамин Н, биотин 4.067 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1229 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8619 мг 20 мг 14.3% 4.3% 699 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.95 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2428 г
Кальций, Ca 78.36 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1276 г
Кремний, Si 1.637 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1833 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2549 г
Натрий, Na 199.6 мг 1300 мг 15.4% 4.6% 651 г
Сера, S 117.02 мг 1000 мг 11.7% 3.5% 855 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 4.8% 620 г
Хлор, Cl 262.44 мг 2300 мг 11.4% 3.4% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.83 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 1.2% 2493 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 4.7% 640 г
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 3.6% 841 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1459 г
Молибден, Mo 8.776 мкг 70 мкг 12.5% 3.7% 798 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 7.86 мкг ~
Селен, Se 14.134 мкг 55 мкг 25.7% 7.7% 389 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17437 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.4706 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.574 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.776 г ~
18:0 Стеариновая 1.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.897 г min 16.8 г 29.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожное печенье составляет 334,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Творожное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Творожное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное печенье, калорийность 334,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты