Рецепт Капуста жареная в сметанном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная в сметанном кляре

Капуста жареная по 2-50 1000 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Мука из тритикале 40 г
Чеснок 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная в сметанном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.5% 683 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.1% 833 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 4.5% 2050 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 1.698 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3817 г
бета Криптоксантин 17.373 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 9.5% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.739 мг 15 мг 18.3% 16.9% 548 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.925 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2597 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.101 мг 20 мг 5.5% 5.1% 1817 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.5 мг 2500 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2796 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 4% 2300 г
Натрий, Na 219.22 мг 1300 мг 16.9% 15.6% 593 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 2% 4548 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Хлор, Cl 227.87 мг 2300 мг 9.9% 9.1% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.6% 2002 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 8.9% 1037 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 3% 3103 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4909 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.683 мкг 55 мкг 4.9% 4.5% 2050 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29155 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.747 мг ~
бета Ситостерол 8.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.927 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная в сметанном кляре составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ

Капуста жареная в сметанном кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,3 %

Чем полезен Капуста жареная в сметанном кляре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная в сметанном кляре, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная в сметанном кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги