Рецепт Шаурма Сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма Сулугуни

курица жаренная 100 г
Сыр Сулугуни [Сырный Дом] 10 г
Майонез, с солью 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма Сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.8% 854 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.5% 427 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1536 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.4% 3968 г
бета Криптоксантин 1.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин В4, холин 43.62 мг 500 мг 8.7% 5% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 4.137 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9669 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 2.6% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.9% 1984 г
бета Токоферол 0.232 мг ~
гамма Токоферол 3.587 мг ~
дельта Токоферол 1.529 мг ~
Витамин Н, биотин 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 5.9% 977 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 7.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 6.5388 мг 20 мг 32.7% 18.9% 306 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.78 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1584 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8606 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 1.9% 3099 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4619 г
Натрий, Na 232.08 мг 1300 мг 17.9% 10.4% 560 г
Сера, S 101.01 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 990 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 6.5% 888 г
Хлор, Cl 54.14 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4249 г
Кобальт, Co 7.693 мкг 10 мкг 76.9% 44.5% 130 г
Литий, Li 4.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1346 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6200 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22634 г
Фтор, F 69.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5731 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 6.3% 923 г
Цинк, Zn 1.1303 мг 12 мг 9.4% 5.4% 1062 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 31.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
22:1 цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.931 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.436 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.459 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.438 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шаурма Сулугуни составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 350 гр (604.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА СУЛУГУНИ

Шаурма Сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 32,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 76,9 %

Чем полезен Шаурма Сулугуни

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма Сулугуни, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма Сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы