Рецепт Домашний хлеб от Миши и Юры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний хлеб от Миши и Юры

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 350 г
Вода 200 г
Сахар песок 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний хлеб от Миши и Юры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 9.6% 684 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.7% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 3% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 18.64 мкг 400 мкг 4.7% 3.1% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 3% 2199 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин РР, НЭ 1.4763 мг 20 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.41 мг 2500 мг 2.5% 1.6% 4006 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5754 г
Кремний, Si 1.781 мг 30 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4171 г
Натрий, Na 646.48 мг 1300 мг 49.7% 32.6% 201 г
Сера, S 35.09 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2850 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 3.6% 1814 г
Хлор, Cl 1030.1 мг 2300 мг 44.8% 29.4% 223 г
Микроэлементы
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 40.53 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2449 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 6.5% 1009 г
Марганец, Mn 0.3168 мг 2 мг 15.8% 10.4% 631 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1834 г
Молибден, Mo 8.105 мкг 70 мкг 11.6% 7.6% 864 г
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 4.4% 1493 г
Фтор, F 44.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9089 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.339 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Домашний хлеб от Миши и Юры составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ОТ МИШИ И ЮРЫ

Домашний хлеб от Миши и Юры богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 44,8 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Домашний хлеб от Миши и Юры

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний хлеб от Миши и Юры, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний хлеб от Миши и Юры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы