Рецепт КЕТА ГРИЛЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТА ГРИЛЬ

Кета (Запекание) 244 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Лимон 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТА ГРИЛЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 19.7% 388 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.6% 1000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2302 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.516 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 1.795 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 15.4% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.2% 933 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 14.4% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 17.7% 431 г
Витамин В9, фолаты 12.429 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3218 г
Витамин В12, кобаламин 4.203 мкг 3 мкг 140.1% 106.9% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6338 г
Витамин D, кальциферол 16.166 мкг 10 мкг 161.7% 123.4% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 6.8% 1119 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5741 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 8.1817 мг 20 мг 40.9% 31.2% 244 г
Ниацин 4.983 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.55 мг 2500 мг 14% 10.7% 713 г
Кальций, Ca 36.46 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Натрий, Na 233.04 мг 1300 мг 17.9% 13.7% 558 г
Сера, S 196.99 мг 1000 мг 19.7% 15% 508 г
Фосфор, P 218.5 мг 800 мг 27.3% 20.8% 366 г
Хлор, Cl 425.24 мг 2300 мг 18.5% 14.1% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1684 г
Йод, I 24.51 мкг 150 мкг 16.3% 12.4% 612 г
Кобальт, Co 20.355 мкг 10 мкг 203.6% 155.4% 49 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1812 г
Медь, Cu 130.41 мкг 1000 мкг 13% 9.9% 767 г
Молибден, Mo 4.567 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1533 г
Никель, Ni 6.092 мкг ~
Селен, Se 28.909 мкг 55 мкг 52.6% 40.2% 190 г
Фтор, F 436.07 мкг 4000 мкг 10.9% 8.3% 917 г
Хром, Cr 55.77 мкг 50 мкг 111.5% 85.1% 90 г
Цинк, Zn 0.7717 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1555 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.565 г ~
Валин 1.009 г ~
Гистидин* 1.005 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 2.568 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.011 г ~
Аспарагиновая кислота 2.354 г ~
Глицин 1.12 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.579 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.312 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.668 г ~

Энергетическая ценность КЕТА ГРИЛЬ составляет 131 кКал.

  • Порция = 110 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ГРИЛЬ

КЕТА ГРИЛЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,2 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином B12 - 140,1 %, витамином D - 161,7 %, витамином PP - 40,9 %, калием - 14 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 18,5 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 203,6 %, медью - 13 %, селеном - 52,6 %, хромом - 111,5 %

Чем полезен КЕТА ГРИЛЬ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТА ГРИЛЬ, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТА ГРИЛЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты