Рецепт ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Печень говяжья (Тушение) 580 г
Лук репчатый (Тушение) 111 г
Сельдерей (Тушение) 43 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17.7% 434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.5% 1697 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7428.3 мкг 900 мкг 825.4% 634.9% 12 г
Ретинол 8.034 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 19.8% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 12.8% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 1.942 мг 1.8 мг 107.9% 83% 93 г
Витамин В4, холин 555.77 мг 500 мг 111.2% 85.5% 90 г
Витамин В5, пантотеновая 6.039 мг 5 мг 120.8% 92.9% 83 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 22.8% 337 г
Витамин В9, фолаты 151.934 мкг 400 мкг 38% 29.2% 263 г
Витамин В12, кобаламин 57.02 мкг 3 мкг 1900.7% 1462.1% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 18.99 мг 90 мг 21.1% 16.2% 474 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 8.1% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 4.4% 1742 г
Витамин Н, биотин 93.338 мкг 50 мкг 186.7% 143.6% 54 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 12.2705 мг 20 мг 61.4% 47.2% 163 г
Ниацин 8.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.69 мг 2500 мг 12.7% 9.8% 784 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Натрий, Na 108.51 мг 1300 мг 8.3% 6.4% 1198 г
Сера, S 240.69 мг 1000 мг 24.1% 18.5% 415 г
Фосфор, P 312.6 мг 800 мг 39.1% 30.1% 256 г
Хлор, Cl 97.09 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 6.873 мг 18 мг 38.2% 29.4% 262 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Кобальт, Co 20.185 мкг 10 мкг 201.9% 155.3% 50 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 13.5% 570 г
Медь, Cu 3690.8 мкг 1000 мкг 369.1% 283.9% 27 г
Молибден, Mo 101.159 мкг 70 мкг 144.5% 111.2% 69 г
Никель, Ni 59.211 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 28 мкг 55 мкг 50.9% 39.2% 196 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 215.24 мкг 4000 мкг 5.4% 4.2% 1858 г
Хром, Cr 30.54 мкг 50 мкг 61.1% 47% 164 г
Цинк, Zn 5.0085 мг 12 мг 41.7% 32.1% 240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 1.229 г ~
Гистидин* 0.835 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.748 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.929 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.216 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~

Энергетическая ценность ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 825,4 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 107,9 %, холином - 111,2 %, витамином B5 - 120,8 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином B9 - 38 %, витамином B12 - 1900,7 %, витамином C - 21,1 %, витамином H - 186,7 %, витамином PP - 61,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 39,1 %, железом - 38,2 %, кобальтом - 201,9 %, марганцем - 17,6 %, медью - 369,1 %, молибденом - 144,5 %, селеном - 50,9 %, хромом - 61,1 %, цинком - 41,7 %

Чем полезен ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 22.12.2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги