Рецепт Яичница с колбасой и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и перцем

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Колбаса вареная, докторская 82 г
Томатный соус, без добавления соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.3% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.6% 659 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 13.6% 611 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 7.5% 1106 г
бета Криптоксантин 0.403 мкг ~
Ликопин 1867.608 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.3% 891 г
Витамин В4, холин 80.52 мг 500 мг 16.1% 13.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 8.9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 8.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 22.51 мг 90 мг 25% 20.8% 400 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 5.6% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2439 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.693 мкг 50 мкг 13.4% 11.1% 747 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6416 мг 20 мг 13.2% 11% 757 г
Ниацин 0.808 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.17 мг 2500 мг 8% 6.6% 1255 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3052 г
Кремний, Si 4.776 мг 30 мг 15.9% 13.2% 628 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 3% 2776 г
Натрий, Na 228.29 мг 1300 мг 17.6% 14.6% 569 г
Сера, S 101.41 мг 1000 мг 10.1% 8.4% 986 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 12.2% 681 г
Хлор, Cl 58.3 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1157 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Кобальт, Co 4.622 мкг 10 мкг 46.2% 38.4% 216 г
Литий, Li 16.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.3% 2522 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1298 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2411 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 9.498 мкг 55 мкг 17.3% 14.4% 579 г
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14815 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1880 г
Цинк, Zn 0.6256 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и перцем составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ПЕРЦЕМ

Яичница с колбасой и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,1 %, витамином C - 25 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Яичница с колбасой и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и перцем, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты