Рецепт Закуски на крекерах с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуски на крекерах с красной икрой

Крекеры с цельнозерновой пшеничной мукой 70 г
Икра горбуши зернистая, соленая 60 г
Авокадо 70 г
Лимон 30 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Разомнем авокадо с помощью блендера или вилки до состояния пюре.Добавим сок лимона и перец по вкусу. Перемешаем.С помощью чайной ложкой выложим авокадо на крекеры. Затем на авокадо выложим красную икру.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуски на крекерах с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.7% 710 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9% 444 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.7% 1084 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.6% 526 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.6% 1096 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 7.149 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4274 г
бета Криптоксантин 8.34 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 6.7% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.8% 826 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 1.1% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 47.596 мкг 400 мкг 11.9% 4.8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 5.8% 688 г
бета Токоферол 0.14 мг ~
гамма Токоферол 3.071 мг ~
дельта Токоферол 0.816 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.8143 мг 20 мг 19.1% 7.7% 524 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.36 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 975 г
Кальций, Ca 82.32 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1215 г
Кремний, Si 0.289 мг 30 мг 1% 0.4% 10381 г
Магний, Mg 61.66 мг 400 мг 15.4% 6.2% 649 г
Натрий, Na 800.4 мг 1300 мг 61.6% 24.7% 162 г
Сера, S 107.81 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 928 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 11.8% 340 г
Хлор, Cl 839.91 мг 2300 мг 36.5% 14.6% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 4.2% 962 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.3471 мг 2 мг 17.4% 7% 576 г
Медь, Cu 149.02 мкг 1000 мкг 14.9% 6% 671 г
Молибден, Mo 0.166 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 42169 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 2.819 мкг 55 мкг 5.1% 2% 1951 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 106952 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.15 мг max 300 мг
Кампестерол 1.489 мг ~
Стигмастерол 0.596 мг ~
бета Ситостерол 22.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.271 г min 16.8 г 25.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.907 г от 11.2 до 20.6 г 26% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.082 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.303 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.29 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.181 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.17 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.17 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Закуски на крекерах с красной икрой составляет 249,5 кКал.

  • Порция = 235 гр (586.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКИ НА КРЕКЕРАХ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Закуски на крекерах с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,6 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 19,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 36,5 %, марганцем - 17,4 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Закуски на крекерах с красной икрой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуски на крекерах с красной икрой, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуски на крекерах с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты