Рецепт Треска тушеная с овощаии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска тушеная с овощаии

Треска (Припускание) 600 г
Морковь (Припускание) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с овощаии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 22.9% 521 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 18.8% 633 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 19.4% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2951 г
Витамин В4, холин 60.22 мг 500 мг 12% 14.3% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 1.43 мкг 3 мкг 47.7% 56.9% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 9.8% 1219 г
Витамин Н, биотин 9.166 мкг 50 мкг 18.3% 21.8% 545 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8049 мг 20 мг 24% 28.6% 416 г
Ниацин 1.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.58 мг 2500 мг 10.3% 12.3% 974 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3578 г
Кремний, Si 2.414 мг 30 мг 8% 9.5% 1243 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1585 г
Натрий, Na 28.52 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4558 г
Сера, S 189.1 мг 1000 мг 18.9% 22.5% 529 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 22.6% 527 г
Хлор, Cl 85.83 мг 2300 мг 3.7% 4.4% 2680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3077 г
Йод, I 72.61 мкг 150 мкг 48.4% 57.7% 207 г
Кобальт, Co 24.718 мкг 10 мкг 247.2% 294.6% 40 г
Литий, Li 0.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2294 г
Медь, Cu 150 мкг 1000 мкг 15% 17.9% 667 г
Молибден, Mo 3.393 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2063 г
Никель, Ni 5.116 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 19.155 мкг 55 мкг 34.8% 41.5% 287 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 339.97 мкг 4000 мкг 8.5% 10.1% 1177 г
Хром, Cr 26.58 мкг 50 мкг 53.2% 63.4% 188 г
Цинк, Zn 1.0623 мг 12 мг 8.9% 10.6% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 2.52 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная с овощаии составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 195 гр (163.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАИИ

Треска тушеная с овощаии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 16,3 %, холином - 12 %, витамином B12 - 47,7 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 19 %, йодом - 48,4 %, кобальтом - 247,2 %, медью - 15 %, селеном - 34,8 %, хромом - 53,2 %

Чем полезен Треска тушеная с овощаии

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска тушеная с овощаии, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска тушеная с овощаии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты