Рецепт Пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники

Изюм, золотистый, без косточек 70 г
Какао смесь, порошок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Сок апельсиновый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.6% 903 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 8.5% 378 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.4% 8949 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 2% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.013 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 2.8% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.135 мг 15 мг 20.9% 6.7% 478 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4812 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8587 мг 20 мг 9.3% 3% 1076 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.79 мг 2500 мг 11.1% 3.6% 900 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3040 г
Кремний, Si 2.078 мг 30 мг 6.9% 2.2% 1444 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1813 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 1% 3212 г
Сера, S 46.66 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 3.5% 930 г
Хлор, Cl 10.39 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 22137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.75 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1929 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 2.7% 1203 г
Марганец, Mn 0.3547 мг 2 мг 17.7% 5.7% 564 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 3.6% 893 г
Молибден, Mo 6.494 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1078 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.569 мкг 55 мкг 6.5% 2.1% 1541 г
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34996 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.5257 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.6 г ~
Фруктоза 6.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.394 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.169 мг ~
Теобромин 20.974 мг ~

Энергетическая ценность Пряники составляет 311,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 57.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 25.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ

Пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, калием - 11,1 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Пряники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряники, калорийность 311,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги