Рецепт Филе куриное жареное в муке с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное жареное в муке с яйцом

Куриная грудка (филе) 750 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для Курицы [Добрый Гном] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное в муке с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18.3% 374 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1957 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Витамин В4, холин 102.34 мг 500 мг 20.5% 14.1% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.338 мг 5 мг 26.8% 18.4% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 22% 312 г
Витамин В9, фолаты 9.201 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4347 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.4% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4899 мг 20 мг 32.4% 22.2% 308 г
Ниацин 8.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.43 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1010 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5285 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Магний, Mg 67.66 мг 400 мг 16.9% 11.6% 591 г
Натрий, Na 454.62 мг 1300 мг 35% 24% 286 г
Сера, S 201.46 мг 1000 мг 20.1% 13.8% 496 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 14% 491 г
Хлор, Cl 682.46 мг 2300 мг 29.7% 20.4% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1183 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1971 г
Кобальт, Co 8.523 мкг 10 мкг 85.2% 58.4% 117 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3953 г
Медь, Cu 80.56 мкг 1000 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Молибден, Mo 10.93 мкг 70 мкг 15.6% 10.7% 640 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 22.117 мкг 55 мкг 40.2% 27.6% 249 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 107.41 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3724 г
Хром, Cr 19.56 мкг 50 мкг 39.1% 26.8% 256 г
Цинк, Zn 1.1884 мг 12 мг 9.9% 6.8% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.491 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 2.126 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.929 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное в муке с яйцом составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ В МУКЕ С ЯЙЦОМ

Филе куриное жареное в муке с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 32,1 %, витамином PP - 32,4 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 85,2 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 40,2 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Филе куриное жареное в муке с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное жареное в муке с яйцом, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное жареное в муке с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты